- 1 619
- 271 119 267
Milenia КулинарныеPецепты
United States
Приєднався 4 бер 2014
Добрый день, друзья!
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Каждый гость найдёт очень вкусный рецепт для себя: первые блюда , вкусные салаты, мясные блюда, ужины и обеды, огромное кол-во рецептов для завтраков, а также пироги, пирожки, торты и много других и разных рецептов. Меня зовут Любовь, мой ник Milenia, я живу во Флориде США, самом красивом месте на земле! ( это конечно мое мнение, и я уверена, что Вы живете тоже в самых лучших местах на планете! ) Я очень люблю готовить, радовать полезной и здоровой пищей свою семью. Этот канал я создавала для моих детей чтобы сохранить рецепты русской кухни + современные. Я предлагаю Вам рецепты только тех блюд, которые проверены годами в моей семье , одобрены моим главным жюри. Буду рада если мои рецепты пригодятся Вам! Прошу сильно не ругать меня, если Вы будете находить грамматические и речевые оговорки и ошибки.
Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Каждый гость найдёт очень вкусный рецепт для себя: первые блюда , вкусные салаты, мясные блюда, ужины и обеды, огромное кол-во рецептов для завтраков, а также пироги, пирожки, торты и много других и разных рецептов. Меня зовут Любовь, мой ник Milenia, я живу во Флориде США, самом красивом месте на земле! ( это конечно мое мнение, и я уверена, что Вы живете тоже в самых лучших местах на планете! ) Я очень люблю готовить, радовать полезной и здоровой пищей свою семью. Этот канал я создавала для моих детей чтобы сохранить рецепты русской кухни + современные. Я предлагаю Вам рецепты только тех блюд, которые проверены годами в моей семье , одобрены моим главным жюри. Буду рада если мои рецепты пригодятся Вам! Прошу сильно не ругать меня, если Вы будете находить грамматические и речевые оговорки и ошибки.
Нежный Суфле Пломбир с КЛУБНИКОЙ. Клубничный Десерт Просто, Быстро, Очень Вкусно!
Нежный Суфле Пломбир с КЛУБНИКОЙ. Клубничный Десерт
250 мл сливки любой % жирности или молоко
15-18 г желатина ( если молоко 18г)
500 г сметана 20% жирности комнатной температуры
70 -100 г сахар или сахарозаменитель
ванилин 1/8 ч/л
1 пачка 100г клубничное желе с сахаром или без сахара
1 стакан кипятка + лед или холо
дная вода до 500 мл
250г свежей клубники
форма обьем 1,5л
250 мл сливки любой % жирности или молоко
15-18 г желатина ( если молоко 18г)
500 г сметана 20% жирности комнатной температуры
70 -100 г сахар или сахарозаменитель
ванилин 1/8 ч/л
1 пачка 100г клубничное желе с сахаром или без сахара
1 стакан кипятка + лед или холо
дная вода до 500 мл
250г свежей клубники
форма обьем 1,5л
Переглядів: 6 130
Відео
СВИНИНА по-домашнему.Невероятно Вкусно! Простой рецепт приготовления очень вкусного и нежного мяса
Переглядів 11 тис.Місяць тому
СВИНИНА по-домашнему. Простой рецепт приготовления очень вкусного и нежного мяса Тушеное Мясо 1 кг свинина соль перец специи с паприкой чесноком луком и травами 1 ст/л растительное масло 300 г лук репчатый 100 г перец болгарский 1 свежий помидор 130-150г соль перец 2 шт лавровый лист 25 г сливочное масло 150 мл вода белое вино 100 50 2 ст/л петрушка готовить 35 мин или больше
Быстрый СЫРНЫЙ ПИРОГ Хрустящий , Слоеный много сырной начинки 10 мин +выпечка
Переглядів 6 тис.Місяць тому
Быстрый Сырный Пирог Хрустящий , Слоеный много сырной начинки 10 мин выпечка Тесто Фило пачка 454г 15 листов начинка сырно - творожная 1 кг - соль по вкусу если необходимо кол-во произвольно в ассортименте ( фета моцарелла творог ( можно использовать адыгейский, сулугуни, рикотта, мексиканский и др ) 2 яйца заливка 200 мл йогурт или кефин 1 яйцо 100 г растопленное сливочное масло 2 ст/л кунжутн...
Капустные Котлеты или Капустные Оладьи, Очень нежные - это так вкусно!
Переглядів 8 тис.Місяць тому
Капустные Котлеты или Капустные Оладьи, Очень нежные - это так вкусно! 500г свежая капуста 2 ст/л рвстительное маслр 1 лук репча 1 морковь 1/2 болгарский перец 150 г колбаса сосиски мясо курица любое по вкусу по 3 ст/л зеленый лук и петрушка 2 крупных яйца или 3 средних соль, перец, специи для овощей по вкусу 50г (3 ст/л муки пшеничной или овсяной) растительное масло для жарки 12-13 шт
БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ 2 рецепта вкуснейшей начинки Блины с творогом: Налистники
Переглядів 7 тис.2 місяці тому
БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ 2 рецепта вкуснейшей начинки и изумительное нежное тесто , Блины с творогом, Налистники 4 яйца 1 ч/л соли 1-1,5 ст/л сахар 150 мл кефир, батермилк, жидкий йогурт 800 мл молоко 600 г мука = 250 мл кипяток 2 ст/л растительное масло начинка №1 0,5 кг творог больше 2,5% жирности 2 яйца_ 40г сметаны соль по вкусу 120г сыр моцарелла или др начинка %2 0,5 кг творог 1 яйцо цедра лим...
БЛИНЧИКИ с Мясом как у Бабушки , очень вкусная мясная начинка
Переглядів 30 тис.2 місяці тому
БЛИНЧИКИ с Мясом очень вкусная мясная начинка 4 яйца 1 ч/л без вержа соли 1 ст/л сахара 100 г сметаны 400 мл воды соединить 700 мл молоко 550-600 г муки 2 ст/л растительное масло в тесто 1,2 кг фарш смешанный ассорти 2 ст/л растительное масло соль, черный перец, змели сунели, кориандр по вкусу 1 лук репчатый 2 ст/л растительное масло 3 ст/л петрушки топленое или сливочное масло для обжарки блин...
МЯСНАЯ ЗАКУСКА на любой случай, разлетается как семечки!
Переглядів 5 тис.2 місяці тому
МЯСНАЯ ЗАКУСКА на любой случай, разлетается как семечки! Джерки вяленые из говядины, вяленое мясо 1 кг постная говядина ( свинина, баранина, куриные бедра) 120 г соус BBQ 1/2 ст/л Вустерский соус 2 г нитритная соль 6,25% 1 ст/л воды 11 г обычная соль или 13 г нитритной соли 0,5-9,6%, обычную соль не добавлять 1/4 ч/л сухой чеснок 1/4 ч/л красный острый перец 1/2 ч/л черный молотый перец Дополни...
Капуста и 3 Яйца. Изумительный Ужин из простых продуктов
Переглядів 12 тис.2 місяці тому
Капуста и 3 Яйца. Изумительный Ужин из простых продуктов 500 u капусты 2-3 ст/л растительное масло 1/2 лук репчатый 1 морковь 1/3 болгарский перец по желанию соль, перец черный, красный острый, овощные специи по вкусу 2 зубчика чеснока по 2 ст/о зеленый лук и петрушка 30 г овсянки 3-4 яйца щепотка соли 80 мл молока
Нежнейшие КУРИЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ, очень мягкие просто райское наслаждение
Переглядів 6 тис.2 місяці тому
Нежнейши КУРИЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ просто райское наслаждение 1 кг куриные желудочки или сердчеки 1 ч/л пищевой соды 2 ст/л растительное масло 1 репчатый лук 2 зубчика чеснока 1-2 лавровых листа 200 мл апельсиновый сок выжатый или готовый (яблочный) соль, перец черный красный по вкусу 1/2 ч/л имбирь тертый или щепотка сухого 1 перец болгарский 1 или 1/2 ч/л томатной пасты 3 ст/л воды 1 ч/л соевый соус и...
РЫБА НА УЖИН Быстро, очень вкусно в одной сковороде!
Переглядів 8 тис.3 місяці тому
С утра мечтала об этом Ужине. Быстро, очень вкусно в одной сковороде! Полезный ужин с любой рыбой и овощами на 2 порции 350 г филе любой рыбы ( окунь) 2 ст/л растительное масло 1 лук репчатый 1 морковь 1 перец болгарский 400-500 г свежая и квашенная капуста всего 1 помидор 150г или 1 ч/л томатной пасты 3 ст/л воды петрушка укроп лук зеленый соль, специи для рыбы, черный и красный перец, итальян...
Как Очень Вкусно ПОЖАРИТЬ РЫБУ. Жареная рыба
Переглядів 11 тис.3 місяці тому
Как Очень Вкусно ПОЖАРИТЬ РЫБУ. Жареная рыба
Очень Вкусные и Сочные ПЕЧЁНОЧНИКИ без добавления муки
Переглядів 6 тис.3 місяці тому
Очень Вкусные и Сочные ПЕЧЁНОЧНИКИ без добавления муки
ЛИМОННЫЙ ДЖЕМ. Лакомство, Старинный рецепт, лучший зимний десерт на любой случай.
Переглядів 21 тис.4 місяці тому
ЛИМОННЫЙ ДЖЕМ. Лакомство, Старинный рецепт, лучший зимний десерт на любой случай.
Салат из Картофеля и Квашенной Капусты
Переглядів 9 тис.4 місяці тому
Салат из Картофеля и Квашенной Капусты
Праздничная Закуска ЁЛОЧКА, Вкусно, и Очень красиво!
Переглядів 6 тис.4 місяці тому
Праздничная Закуска ЁЛОЧКА, Вкусно, и Очень красиво!
Новогодний Мандариновый ЧИЗКЕЙК Лёгкий и Нежный Торт суфле,
Переглядів 4,7 тис.4 місяці тому
Новогодний Мандариновый ЧИЗКЕЙК Лёгкий и Нежный Торт суфле,
Лёгкий ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ без мяса Просто, Вкусно и Бюджетно
Переглядів 8 тис.4 місяці тому
Лёгкий ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ без мяса Просто, Вкусно и Бюджетно
Шикарный Ореховый Торт БЕЛОЧКА, не торт а сказка!
Переглядів 6 тис.4 місяці тому
Шикарный Ореховый Торт БЕЛОЧКА, не торт а сказка!
Вкусно и Сочно! КУРИЦА по Провански к Праздничному столу, альтернатива МЯСО по ФРАНЦУЗСКИ
Переглядів 9 тис.4 місяці тому
Вкусно и Сочно! КУРИЦА по Провански к Праздничному столу, альтернатива МЯСО по ФРАНЦУЗСКИ
10 Салатов на Новогодний Стол 2024 Традиционные салаты самые вкусные
Переглядів 9 тис.4 місяці тому
10 Салатов на Новогодний Стол 2024 Традиционные салаты самые вкусные
5 ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ на Новогодний Стол 2024 которых нет в интернете, Простые, Вкусные и Красивые
Переглядів 9 тис.4 місяці тому
5 ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ на Новогодний Стол 2024 которых нет в интернете, Простые, Вкусные и Красивые
Закуска из КУРИЦЫ Всегда готовлю к праздничному столу Доступно, красиво и ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Переглядів 13 тис.5 місяців тому
Закуска из КУРИЦЫ Всегда готовлю к праздничному столу Доступно, красиво и ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Очень Вкусные ПИРОЖНЫЕ Праздничный Десерт без выпечки Быстро, Легко, Красиво!
Переглядів 7 тис.5 місяців тому
Очень Вкусные ПИРОЖНЫЕ Праздничный Десерт без выпечки Быстро, Легко, Красиво!
Мягкие и Нежные Оладушки без муки на завтрак, Очень Вкусно!
Переглядів 9 тис.5 місяців тому
Мягкие и Нежные Оладушки без муки на завтрак, Очень Вкусно!
Мясные Пальчики. Мясные Рулетики Готовлю так много лет
Переглядів 33 тис.5 місяців тому
Мясные Пальчики. Мясные Рулетики Готовлю так много лет
Домашняя Колбаса ШАШЛЫЧНАЯ в духовке , рецепт для всех, готовить легко. Закуска к празднику
Переглядів 23 тис.5 місяців тому
Домашняя Колбаса ШАШЛЫЧНАЯ в духовке , рецепт для всех, готовить легко. Закуска к празднику
Домашний Крем Чиз типа ФИЛАДЕЛЬФИЯ для Торта, Закусок, Завтрака, дёшево , идеальный вкус!
Переглядів 9 тис.5 місяців тому
Домашний Крем Чиз типа ФИЛАДЕЛЬФИЯ для Торта, Закусок, Завтрака, дёшево , идеальный вкус!
Мягкое и Нежное Печенье за 30 мин как пирожное, тает во рту Праздничное, Идеально для подарков
Переглядів 7 тис.5 місяців тому
Мягкое и Нежное Печенье за 30 мин как пирожное, тает во рту Праздничное, Идеально для подарков
А желатин где? Икрахмал? Уменя без них почему то рассыпается колбаса
В детском саду тоже с рисом делают.... Очень вкусно !!!!
В такой бульон , можно добавлять что угодно , всё равно будет вкусно !
Спасибо, обязательно попробую!
Спасибо .У меня неполучилось.Хочу ещё раз повторят.
не впечатлил вкус. по поводу теста с крахмалом, разницы не ощутил. проходняк
Скажите пожалуйста можно пектин и сколько нужно
А какая пропорция
Beautiful sharing 🌹😍🤩
Кофе это наркотик. Зачем его рекомендовать?
Замечательный рецепт.
@Milenia КулинарныеPецепты , Hello, thank you for your channel and your excellent videos. Regarding this recipe, I would like to know why tomatoes are not added? Stay safe. Best from São Paulo, Brazil.
а температура духовки то какая ? Подскажите плиз
Рецепт понравился,необычно,ведь в составе разрыхлителя лимонная кислота,да ещё плюс дрожжи,а тесто не киснет,здорово,будем пробовать. Огромное спасибо за рецепт теста.Вам всех благ!!!❤
Вариантов много.я солю 20г на кг мяса.потом не промываю.можно варить в пакетах при температуре до 90 градусов.
Рафинированное подсолнечное масло - это трансжиры! Кто следит за своим здоровьем не рекомендую такое масло. Замените его на оливковое.
Спасибо огромное,то что нужно.
Все лаконично и грамотно
По поводу сливания первого бульона .....Конешно ,если у Вас мясо от домашней свинки - то сливать первый бульон - это кощунство ! Но у нас мясо поступает от АГРОХОЛДИНГОВ .... то берегись ,кто как может.
Сколько воды и сколько молока ?
М-да пропорций нету
Первый раз слышу, что бы в драники дожили лимонный сок 😮
На семейный праздник приготовила такие рулеты,понравилось всем,кто ест мясо.
И что это матки надо хранить
Это не мацони.
Спасибо большое, надо будет в следующий раз заготовку сделать. Мы в семье еще "энтеробакт" используем при диарее, хорошо помогает остановить понос и плюс уменьшает потерю жидкости.
Касательно овощерезки - интересный вариант .
МОЛДАВСКИЕ ГОЛУБЦЫ 🤗💯💥👆👌👍👏👏👏🇦🇩🍽
Сколько в итоге получается блинчиков?
Можно без помидора
Это называется без заморочек? Я просто беру миску, разбиваю в неё сколько яиц мне нужно, закручиваю воду в кипящем сотейнике и опускаю в центр яйца. Потом если хочется, под холодную воду, прямо в этом же сотейнике, чтобы желток пожиже был.
У нас в семье это называется сырный суп
Благодарю ,приготовила,получилось очень вкусно🎉
🤝👍😊
Мясо вкусное от лука, от его колличества!!!
Здравствуйте, при какой температуре начнётся брожение.?решила сделать яблочный уксус, но подумала, что в квартире сейчас холодно. Может, покрыться плесенью?
Подскажите пожалуйста делал колбасу по вашему рецепту у меня она получилась не такая красная
Для приготовления греческого йогурта, нужен греческий йогурт...
🌹 ! ! !
Спасибо большое за подробное объяснение.,
Дебильный рецепт!
Если пшено свежее то оно не горчит но мы его не вырашиваем а покупаем мой рецепт одна порция моя норма 3 ложки любой крупы промыл и в полторалитровой кастрюльке закипело выключаю оставляю на 5 минут сливаю воду можно добавить изюм или курагу любых орехов немного сливок чайную ложку сахара можно и без а можно добавить мяса тушеного и вперед калории сжигать мне 70
блин ! все пишут каша на воде а потом начинается добавь маслица молочко сахарок или сухофрукты ---привираем понемногу ?!
приготовила по вашему рецепту, очень вкусно получилось. спасибо большое.
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, как хранить первую закваску(сухари с мятой)?
Я сразу на ней делаю след квас или можно хранить несколько дней в холодильнике в банке или контейнере
Супер
Просто 20 минут сварите на воде,а потом добавить молоко и вскипятить.
Спасибо за рецепт ❤
Здравствуйте на сколько градусов включать духовку?
2кг подчеревок или грудинка без кожи ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 кг 1/2 ч л перец горошек 1 ч л семена кориандра 15 г соли + 2 г нитритной соли 6,25% ( если Вы используете нитритную соль 0,5-0,6% нужно 17 г нитритной соли на 1 кг мяса, обычную соль не добавлять) 1/4 ч л лавровый лист молотый 1/2 ч л сухой чеснок 1/4 ч л уцхо сунели или хмели сунели 1 ч/л острая аджика 1 ч/л паприка Духовка100C готовим до 70-72С внутри рулета с термометром
Пересмотрела несколько раз,не пойму,когда добавили желатин?